Matvitenskapstudier i Storbritannia
Leser du næringsinnholdet på maten du spiser med interesse? Vil du være med på å finne frem til løsninger på fremtidens utfordringer og være med på å utvikle framtidens råvarer og produkter? I så fall er matvitenskap noe for deg! Dette studiet er viktig i en tid hvor stadig flere munner skal mettes og hvor sykdommer knyttet til matvaner og livsstil blir vanligere.
Hvordan motvirker noen typer mat hjerte- og karsykdommer, mens andre mattyper øker sannsynligheten for å få hjerte- og karsykdommer? Hvordan kan vi forsyne 7 milliarder mennesker med mat på best mulig måte? Hvilken vei går arbeidet med å bekjempe sykelig overvekt og feilernæring. Denne type spørsmål vil du arbeide mye med, både på teoretisk og praktisk plan.
Jobbmuligheter
Matbransjen har et vedvarende behov for folk med vitenskapelig ekspertise og det er stadig mer attraktivt å kunne vise til en internasjonal studiebakgrunn. Dette gjør det mulig å søke seg til stillinger innen produksjonsindustrien, landbruks- og matdepartementet eller andre organer i offentlig sektor som jobber med matfaglige spørsmål innen matproduksjon- og kontroll, for eksempel. Du kan spille en nøkkelrolle i kvalitetskontroll, produktutvikling, forskning eller stillinger knyttet til tekniske tjenester eller miljøarbeid. Du kan selvfølgelig velge å studere videre til master- og doktorgrader innen tilknyttede eller helt andre fagfelt. En mastergrad vil gjøre deg godt skikket for lederstillinger, samt for forskning og utvikling i matindustrien.
Vi anbefaler for øvrig å jobbe i Norge i feriene mens du er student i Storbritannia. Når du skal søke jobb etter endt utdanning, vil det være en kjempefordel å kunne ha arbeidserfaring på CV-en, men det vil også være svært nyttig å begynne så tidlig som mulig å knytte kontakter i arbeidslivet. Du har gjerne lange ferier som student i Storbritannia, så det er gode muligheter for å kunne dra hjem og jobbe i disse periodene.
